正确答案:

增加能量摄入10％～15％ 增加动物性蛋白的摄入比例 多吃蔬菜和水果 适当增加食盐的摄入量

ABDE

题目：哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

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[单选题]在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于

哨点监测

解析：哨点监测是对哨点人群，即能灵敏反映总人群某种疾病流行状况的有代表性的特定人群，用统一的内容和方法开展的监测。

[单选题]湿热带下过多的主症不包括（ ）

面部烘热，五心烦热，失眠多梦

[单选题]患者咳嗽咽痒，痰中带血，血色鲜红，咽干鼻燥，舌质红，苔薄黄，脉浮数。辨证为（ ）

燥热犯肺

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[单选题]患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急性肾炎收入院，营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。

限制钠盐摄入

[单选题]中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。

肉毒梭菌产生的外毒素

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中( )。

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

[单选题]下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料（ ）

天冬氨酸

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