正确答案:

生长迟缓 生殖障碍 皮疹 肝脏疾病 视觉疾病

ABCDE

题目：必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）

解析：该题考核必需脂肪酸的重要性。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是

mRNA分子中单核苷酸的排列顺序

[单选题]胰腺手术后的患者( )。

会导致继发性糖尿病

[单选题]对于病死率较高的慢性疾病，以下哪项能较好地反映其流行强度

死亡专率

[单选题]适宜妊娠糖尿病患者的膳食为

蛋白质1.5～2g/(kg·d)

解析：妊娠糖尿病患者能量的摄入不宜过低，一般 为1800～2000kal/d，蛋白质1.5～2g/（kg·d） ，约合75～100g，脂肪50g。

[单选题]低蛋白膳食用于

血氨浓度中度升高的肝硬化患者

解析：低蛋白膳食用于血氨中度升高、无神经系统 症状的患者，在第一天和第二天时应用。

[单选题]某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪

60g

解析：老年人膳食中总脂肪量不宜过高，由脂肪提供的能量应占总能量的30%以下(20%～30%)。其计算方法为：每日所需的总能量，去掉最后一位数，再除以3，即为每日可食用脂肪的克数，其中包括食物中所含的脂肪和烹调用油。例如某老年人全日应摄入总能量1800kcal，去掉1800的最后一位数为180，再将180÷3=60。

[单选题]下列化学物质毒性大小比较正确的顺序是

乙炔＞乙烯＞乙烷

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