正确答案:

使食品具有某种色泽和特殊口味

题目：下列不属于食品强化目的的是

解析：食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]不属霍乱弧菌生物学特性的为（）

[单选题]某成年女患者，因病长期卧床，近日于腹股沟、会阴部出现湿疹样改变，有痒感，取材镜检可见有菌丝存在。最好使用哪一种药物进行治疗（）

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