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营养与食品卫生(正高)
正确答案:
食物中毒 旋毛虫病 食源性变态反应性疾病 食源性肠道传染病
ABCE
题目:属于食源性疾病的有( )。
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延伸阅读的答案和解析:
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菌落总数
大肠菌群
解析:反映食品卫生质量的细菌污染指标有两个:一是菌落总数,二是大肠菌群。
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补脾胃
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