正确答案:

感染性

C

题目：沙门菌引起的食物中毒属 食物中毒

解析：沙门菌引起的食物中毒属细菌感染性食物中毒。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某男性工人，31岁，从事温度计厂汞热灌工二年，既往体健，近年余情绪不稳定、急躁、易怒、噩梦。手指细小震颤，尿汞300mmol/L。对该患者治疗首选药物是

二巯基丙磺酸钠

解析：(答案：B)汞进入机体后主要与含巯基的酶和蛋白质结合。二巯基丙磺酸钠与汞竞争与巯基结合，保护含巯基的酶和蛋白质功能，并达到驱汞效果。

[单选题]阈值是指

细胞发生反应的最小刺激强度

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