正确答案:

维生素B12缺乏

C

题目：引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?

660

[单选题]中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是( )

诚实守信

[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

肝癌

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[多选题]营养性疾病是指

因体内营养素过多引起的疾病

因体内营养素缺乏引起的疾病

因体内营养素不平衡引起的疾病

营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

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