正确答案:

科学的烹调加工 足够的热能和各种营养素 满足人体的正常生理需要

ABD

题目：合理营养的原则包括

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为明确脱水性质，应做的检查是

血钾、钠、氯

解析：试题难度：中

[单选题]下列关于淡漠型甲状腺功能亢进症哪一项是错误的

病情较轻，不易发生甲状腺危象

[单选题]致病因素最可能是

紫外线

解析：电焊弧光主要是紫外线，其他杂波很少。工人出现了电光性眼炎(即电光性角膜、结膜炎)更证明是紫外线，所以，正确答案为B。

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