正确答案:

影响卫生 影响营养

AB

题目：《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

酗酒

[多选题]某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

少食多餐

避免胀气带刺激性食物

限制钠盐

每日总能量800kcal

[多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

造血系统

肾脏

神经系统

[多选题]糖化血红蛋白(HbA1)包括

HbA1a

HbA1b

HbA1c

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