正确答案:

专一性强

D

题目：食品的酶处理技术中使用的酶( )。

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )

充池后细胞在计数室内分布不可能完全相同

[单选题]疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )

保温，迅速送检

[单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

肠道杆菌

[多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。

生蛋清

牛奶

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