正确答案:

功效比值

C

题目：某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]有关药液浓缩知识的叙述，错误的是

三效浓缩器的蒸发温度从一效至三效依次升高

解析：解析：本题考查药液浓缩的相关知识。  三效浓缩器适用于中药、西药、淀粉糖、食乳品等物料的浓缩，尤其适用于热敏性物料的低温真空求缩。三效浓缩器的蒸发温度从一效至三效依次降低。

[多选题][41-44]

水中难溶且稳定的药物 B.水中易溶且稳定的药物

油中易溶且稳定的药物 D.水中易溶且不稳定的药物

解析：本组题考查注射剂的相关知识。 根据药物特点选择合适剂型进行制备。水中易溶且不稳定的药物适合于制成注射用无菌粉末。油中易溶且稳定的药物适合于制成0 /w 型乳剂型注射剂。水中难溶且稳定的药物适 合于制成混悬型注射剂。水中易溶且稳定的药物适合于制成溶液型注射剂。故答案为D、C、A、B。

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