正确答案:

可适量选用植物油

E

题目：胆囊疾病患者脂肪摄入

解析：胆囊疾病患者限制脂肪摄入量，避免含脂肪 多的食物刺激胆囊收缩以缓解疼痛。主要应严格 限制动物性脂肪,而植物油有助于胆汁排泄，可 适量选用。

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