正确答案:

油豆腐、鸡血汤 卷心菜、炒猪肝 青菜、红烧鱼 菠菜、牛肉

BCDE

题目：大便隐血试验禁食的菜谱是 ( )

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列关于高血压患者的饮食指导，不妥的是( )。

低钙饮食

少吃水果、蔬菜

高胆固醇饮食

高脂、高蛋白饮食

[多选题]家庭访视的主要内容包括

判断家庭存在的问题，制订支持计划

进行家庭成员的健康管理

进行健康教育

直接护理

[多选题]糖尿病患者足部护理包括

不穿太紧的袜子

软底宽头鞋

每晚温水洗脚

治疗鸡眼、甲沟炎

禁烟

[多选题]肝性脑病的前驱期表现是

扑翼样震颤

轻度性格改变

解析：前驱期表现为肝性脑病Ⅰ期。仅有轻度的性格改变和行为失常，扑翼样震颤阳性。正确答案CD。避错：熟记各期表现，1期无脑电图改变，4期不能引出扑翼样震颤。

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