正确答案:

焦黑色

C

题目：大蓟炒炭时用武火炒至其表面呈：

解析：大蓟现代炮制方法：1、大蓟：取原药材，除去残根等杂质，抢水洗净，润透，切段(全草)，或切薄片(根部)，干燥。2、大蓟炭：取大蓟段或根片置炒药锅内，用武火加热，炒至表面黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出凉透。故此题应选C。

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