正确答案:

双亲均为糖尿病患者 肥胖 缺乏体力活动 压力 年龄的增长

ABCDE

题目：2型糖尿病的危险因素包括（ ）

解析：糖尿病的危险因素包括：①遗传因素；②肥胖；③缺乏体力活动；④生理、病理因素：糖尿病随年龄的增长发病率上升；⑤社会环境因素：生活节奏加快、竞争激烈、压力、应激增多等导致不良生活方式增加。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。

克汀病

脑积水

软骨营养障碍

呆小病

[多选题]影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）

金属元素的存在形式

抑制机体酶活性

有毒金属的蓄积性

金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用

食物中某些营养素

解析：有毒金属毒作用有如下特点：①存在形式与毒性有关；②毒作用与机体酶活性有关；③蓄积性强；④某些有毒金属元素间也可产生协同作用；⑤食物中某些营养素影响有毒金属的毒性。

[多选题]弦脉主病有（ ）

肝胆病

痛证

痰饮

疟疾

[多选题]下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )

甲状腺功能亢进

烧伤

神经性厌食

精神抑郁症

[多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况

食品生产经营过程的卫生情况

卫生管理组织和管理制度情况

环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况

[多选题]合成色素的特点是（ ）

性质稳定

着色力强

可任意调色

解析：考核合成色素的性质。

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