正确答案:

夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品

E

题目：产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为

解析：产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒有明显的季节性，多发生在夏秋气温较高季，引起中毒的食品多为鱼、肉、禽等动物性食品。

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解析：试题难度：中

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