正确答案:

有机砷毒性大于无机砷

D

题目：下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是

解析：无机砷的毒性大于有机砷，所以D是错误的，其余表述均正确。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是

谷氨酸

解析：接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是谷氨酸。

[单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。

腐乳

解析：腐乳是大豆发酵制品。

[单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（ ）。

糊粉和胚芽中

解析：糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。

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