正确答案:

甲基汞

B

题目：哪种有害金属元素中毒可引起水俣病

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）

刺痛

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

[单选题]易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为

5

解析：糖尿病患者一日至少进食3餐，而且要定时定量，易出现低血糖的糖尿病患者还应在3次正餐之间加餐2～3次。

[单选题]成人维生素D缺乏可引起

骨质软化症

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

胚

[单选题]下列食物中铁的吸收率最高的是

鸡肉

解析：在植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低。动物组织蛋白质的铁吸收率较高，可达15％～20％。动物的非组织蛋白质如牛奶、乳酪、蛋或蛋清等，却不高。

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