正确答案:

以碳水化合物供能为主

A

题目:在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是

解析:低温环境中,人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主,糖原异生增强。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是
  • 多钙少磷的成碱性膳食

  • 解析:成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。

  • [多选题]宏量营养素包括
  • 蛋白质

    脂肪

    糖类

  • 解析:蛋白质、脂肪、糖类的摄入量较大,称宏量营养素。

  • [多选题]糖尿病肾病的治疗措施是
  • 间歇性蛋白尿,无明显氮质血症,蛋白质按1.0g/(kg·d)供给

    合并高血压,应蒹用少盐、无盐或少钠饮食

    合并高血脂时,胆固醇应限制在300mg/d以下

    糖类供能占总能量的比倒不超过70%

  • 解析:糖尿病肾病的治疗:①糖类供能占总能量的比例不超过70%。②合并高血脂时,胆固醇应限制在300mg/d以下。③合并高血压,应采用少盐、无盐或少钠饮食。④间歇性蛋白尿,无明显氮质血症,蛋白质按1.0g/(kg·d)供给。

  • [单选题]高能量高蛋白膳食中能量至少应大于
  • 8368.00kJ(2000kcal)


  • [单选题]男,57岁。行胃大部切除术,手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
  • B族维生素


  • [单选题]女性,35岁,烦躁失眠、消瘦、双手微颤,T3、T4增高,诊断为甲状腺功能亢进,营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外,微量营养素应禁用的是
  • 解析:甲亢是多种病因导致甲状腺激素分泌过多而引起的临床综合征。

  • [单选题]人体对氨基酸的吸收主要发生在
  • 小肠

  • 解析:蛋白质的消化产物一般在小肠以氨基酸的形式被吸收,其吸收机制与葡萄糖相似,为继发主动转运过程。

  • [单选题]β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。
  • 深色蔬菜和水果

  • 解析:β-胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜,红色、黄色水果。

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