[多选题]在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）

正确答案 ：ACDE

维生素A

维生素E

烟酸

叶酸

解析：我国用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素有维生素A、维生素E、烟酸、叶酸。

[单选题]申请输血应由经治医师逐项填写《临床输血申请单》后由谁核准签字（ ）

正确答案 ：A

主治医师

[单选题]属于肠外营养并发症的是

正确答案 ：D

胆道系统疾病

解析：喂养管堵塞是肠内营养独有的机械性并发症 ，腹胀或肠痉挛是肠内营养独有的胃肠道并发症 ，氨基酸代谢紊乱是肠内营养独有的代谢性并发 症，吸入性肺炎是肠内营养独有的感染性并发症 。胆道系统疾病是肠外营养独有的脏器功能损害 并发症，因此选择D项。

[单选题]合成糖原时，葡萄糖供体是（ ）

正确答案 ：E

UDPG

[单选题]半流质饮食适用于

正确答案 ：A

咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

解析：半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食， 无须咀嚼，适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患 者。

[多选题]属清热剂的方剂是（ ）

正确答案 ：ABCD

白虎汤

犀角地黄汤

白头翁汤

龙胆泻肝汤

[单选题]良性溃疡X线征象中哪一项不正确

正确答案 ：E

胃大弯浅盘状溃疡

解析：胃大弯浅盘状溃疡为局限溃疡型胃癌的X线表现。

[多选题]疳证的临床特征有（ ）

正确答案 ：ABCDE

形体消瘦

面黄发枯

精神萎靡

饮食异常

大便不调

[单选题]催化原核mRNA转录的酶是（ ）

正确答案 ：A

RNA聚合酶

[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

正确答案 ：ABCD

粮谷类和薯类

奶类

鱼肉禽蛋及豆类食品

水果蔬菜

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