正确答案: 极低密度脂蛋白
B
题目:将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是
解析:B
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
食品生产和加工
食品流通和餐饮服务
食品添加剂生产经营
食品相关产品生产经营
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
[多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。
补充富含含硫氨基酸的优质蛋白
补充B族维生素
供给充足的维生素C
供给维生素D
[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
人畜共患传染病与寄生虫病
亚硝酸盐
微生物污染
药物残留
宰前原因不明
[单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。
>28单位
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
蛋白质的真消化率
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