[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

正确答案 ：C

15.5mg/d

解析：我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为15.5mg/d，成年女子为11.5mg/d，孕妇为16.5mg/d，乳母为21.5mg/d。

[单选题]关于配制肠外营养液说法错误的是

正确答案 ：D

选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀

解析：氯化钙比葡萄糖酸钙更易离解，故选用氯化钙比选用葡萄糖酸钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀，故D项说法错误。

[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

正确答案 ：B

脾虚证

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外

正确答案 ：B

基础代谢增加

解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营 养治疗提供理论依据。

[多选题]寒热往来常见于（ ）

正确答案 ：BCD

少阳病

半表半里证

疟疾病

[单选题]下列各项不是急性毒性试验动物选择的原则的是

正确答案 ：D

选择刚断乳的实验动物

解析：急性毒性试验选用的实验动物的年龄和体重通常要求刚成年的动物，且为健康未曾交配和受孕的动物。亚慢性和慢性毒性试验一般要求选择刚断乳的实验动物。

[单选题]微量营养素包括两大类，即（ ）

正确答案 ：A

维生素和矿物质

解析：该题考核营养素的分类。

[单选题]人的健康行为都是

正确答案 ：C

社会行为

解析：健康行为是在后天经过学习培养形成的社会行为，所以，最佳答案是C。

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

正确答案 ：ABCD

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[单选题]亚慢性和慢性毒性试验对试验动物年龄的要求是

正确答案 ：C

选择初断乳的实验动物

解析：由于试验周期较长，所以要选择刚断乳的试验动物。

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