[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗
正确答案 :B
急性发作期,禁食
[单选题]健康教育重点解决的因素是
正确答案 :C
消除影响健康的危险
解析:健康教育以重点解决健康四类影响因素中的心理行为与生活方式因素,并通过促进人们对卫生服务的合理利用而保护和促进健康的科学,即B为最佳答案。
[多选题]影响有害金属对机体毒作用的因素包括( )
正确答案 :ABCDE
金属元素的存在形式
抑制机体酶活性
有毒金属的蓄积性
金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用
食物中某些营养素
解析:有毒金属毒作用有如下特点:①存在形式与毒性有关;②毒作用与机体酶活性有关;③蓄积性强;④某些有毒金属元素间也可产生协同作用;⑤食物中某些营养素影响有毒金属的毒性。
[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。
正确答案 :ABCDE
硬皮病
系统性红斑狼疮
其他类胶原血管病
克罗恩病
以上都是
[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。
正确答案 :AB
普食
流食
[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )
正确答案 :BDE
一般应补充多种维生素复合制剂
一般应补充多种矿物质复合制剂
适量,营养素平衡
解析:本题考核的知识点是运动员使用营养补充剂应在营养师的指导下,遵循适量、营养素平衡的补充原则,而且一般情况下,应尽可能补充配比合理的多种维生素或矿物质复合制剂,使各维生素之间、各矿物质之间比例平衡。
[单选题]实验设计的三个基本要素是
正确答案 :A
受试对象、处理因素、实验效应
解析:实验的目的就是要阐明处理因素对受试对象产生的效应。因此,受试对象、处理因素和实验效应为实验设计的三个基本要素,故选项A正确。
[单选题]媒介是讯息的
正确答案 :D
载体
解析:受体、路径、途径、通道在传播学中用来解释媒介是不确切的,只有载体在表达上最恰当,最佳答案是D。
[单选题]蔬菜在加工过程中不应该( )
正确答案 :D
先切后洗
解析:考核合理烹调蔬菜,减少维生素的损失。
[多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。
正确答案 :BC
生蛋清
牛奶
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