正确答案:

降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物

C

题目：低温对食品中微生物的影响是

解析：略

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由继发感染引起

解析：试题难度：难

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疾病治疗

解析：疾病治疗属于二级预防。二级预防就是早发现、早诊断、早治疗。

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