• [单选题]下列糖中,不具有还原性的是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 蔗糖

  • 解析:还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。

  • [单选题]在职业接触限值中,短时间接触容许浓度表示为(  )。
  • 正确答案 :D
  • PC-STEL


  • [单选题]下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 聚酰胺聚丙烯涂料


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