正确答案:

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

A

题目：肝硬化患者的营养治疗措施有

解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载 脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积 ，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以 脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患 者膳食中采用中链甘油三酯(MCT)作为烹调油， 对肝硬化有良好的作用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]PEM主要是( )缺乏。

能量和(或)蛋白质

[多选题]阴阳运动的结果有（ ）

阴消阳长或阳消阴长

阴阳皆消或阴阳皆长

阴阳处于暂时的动态平衡

[多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）

能量

蛋白质

解析：本题考核的知识点是青少年的营养需要。生长发育中青少年的能量、蛋白质均处于正平衡状态，对能量、蛋白质的需要量与生长发育速率相一致。

[单选题]脂肪组织储存能量的形式为

甘油三酯

[单选题]社区卫生服务特点之一是协调性，指的是

协调家庭和社区内外各类资源和各专科服务

[单选题]健康促进的倡导主要是

政策

解析：健康促进的倡导主要包括大众倡导和政策倡导，根据备选答案只有D最符合要求。

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[单选题]营养必需氨基酸（ ）

不能在体内合成，必须由食物蛋白供给

[单选题]社会医学的基本任务是

以上都是

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