正确答案:

说服教育技巧

A

题目：下列不属于营养信息交流技巧的是

解析：营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总体目标不包括

健康促进

解析：21世纪人人享有卫生保健的总体目标主要包括三部分，一是增加期望寿命的同时提高生活质量；二是在国家内部和国家之间改善健康的公平程度；三是创建可持续发展的卫生系统，并保证人民利用这一系统所提供的服务。

[单选题]某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用，实验组用该保健品，对照组用无任何作用的糖丸，这属于

安慰剂对照

解析：安慰剂通常用乳糖、淀粉、生理盐水等成分制成，不加任何有效成分，但外形、颜色、大小、味道与试验药物或制剂极为相近。应用安慰剂是为了去除某些研究对象由于依赖医药而表现出的正向心理效应。

[单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。

铁

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