正确答案:

25%

B

题目：用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性高原病分为

高原肺水肿、高原脑水肿

[单选题]血浆蛋白是组成血浆固体的主要成分，在临床上常利用盐析和电泳等方法将血浆蛋白大致分类。下列血浆蛋白的共同特征中错误的是( )。

几乎所有的血浆蛋白都不是糖蛋白（除清蛋白以外）

[单选题]独特型抗原决定簇的氨基酸差异主要在

超变区

[单选题]关于糖皮质激素对代谢的影响，下列哪项是错误的

促进全身各部位的脂肪分解

[单选题]下列哪项不是学校突发事件

某班1个学生患感冒

解析：学校突发事件，应该是突然发生的，并且波及的人员比较广，危害面比较大的事件。

[单选题]有机磷农药主要损害

神经系统

[单选题]执业医师张某，未取得职业卫生技术服务资质认证，擅自从事职业卫生技术服务，半年内获取违法所得8000元以上。卫生行政部门除应责令其立即停止违法行为并没收全部违法所得外，还应给予的处罚是

罚款

解析：未取得职业卫生技术服务资质认证擅自从事职业卫生技术服务的，或者医疗卫生机构未经批准擅自从事职业健康检查、职业病诊断的，由卫生行政部门责令立即停止违法行为，没收违法所得；违法所得五千元以上的，并处违法所得二倍以上十倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足五千元的，并处五千元以上五万元以下的罚款；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予降级、撤职或者开除的处分。

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