正确答案:

缬氨酸

A

题目：不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。

解析：蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。

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延伸阅读的答案和解析：

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手太阴肺经

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寒性收引，经脉拘急

[单选题]不属于胸痹病因的是（ ）

心虚胆怯

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴

增加脂肪摄入

解析：针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入，脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。

[单选题]下列不能提高钙吸收的营养素是

膳食纤维

解析：维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

[单选题]在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是

安全性高，并发症少而轻

解析：A、B、C、D项是中心静脉输入途径的优点，E是外周静脉输入途径的优点。

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