正确答案:

流质膳食

A

题目：下列属于医院基本膳食的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]安排高血压患者饮食，错误的是

限制钙的摄入

[单选题]矿物质在人体内的代谢特点是

含量随年龄增长而增加

解析：矿物质在人体内含量随年龄增长而增加。

[单选题]有机磷农药中毒的表现为

抑制胆碱酯酶活性

[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（ ）。

维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6

解析：营养素中以维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。

[单选题]急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（ ）。

禁食

解析：急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选禁食。

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