正确答案:

赖氨酸

B

题目：应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

解析：(答案：B)赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可作为评价辐射损伤指标的是

着丝粒环

解析：着丝粒环可作为评价辐射损伤指标。

[单选题]高血压病晚期尿量减少的主要原因是

肾小球毛细血管血压降低

解析：(答案：A)高血压病晚期，人球小动脉口径由于硬化而缩小，肾小球毛细血管压可明显降低，使肾小球滤过率减少而导致少尿。

[单选题]以下有关钙拮抗药作用的错误叙述是（ ）

加快房室结传导

解析：试题难度：易

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