正确答案:

维生素B1

B

题目：多发性神经炎可能是由于缺乏

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

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肥胖

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少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质

[多选题]有助于降低血脂的食物有哪些?( )

香菇

木耳

海带

山楂

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

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