正确答案:

蛋白质分子个别肽键被破坏

E

题目：蛋白质变性时不应出现的变化是

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[单选题]请根据以下内容回答 53～57 题

肾毒性

[单选题]Kedde反应所用试剂、溶剂是

3，5-二硝基苯甲酸、KOH、醇

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