正确答案:

96％

D

题目：食品冷藏64d，细菌灭活率为

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在病例对照研究中，匹配过头可能导致

低估暴露因素的作用

解析：答案：A)匹配过头是指把不起混杂作用的因素作为匹配因素加以了匹配。在病例对照研究中，匹配过头可能低估暴露因素的作用。例如研究吸烟与肺癌的关系，假定慢性支气管炎是吸烟的结果，且是肺癌的病因，即慢性支气管炎是吸烟与肺癌的中间环节。按照混杂因素的特征，慢性支气管炎不是混杂因素。但是，如果把慢性支气管炎作为混杂因素加以匹配，那么，将导致病例组和对照组在暴露程度上趋于一致，其结果是降低吸烟对肺癌的病因价值。

[单选题]关于剂量-反应关系的下列叙述中，错误的是

直线型是剂量-反应关系曲线中最常见的

解析：(答案：D)剂量-反应关系曲线最常见的类型为S状曲线。在生物机体内，直线型关系较少出现，仅在某些体外试验中，在一定剂量范围内存在。

[单选题]谷粒中含硫胺素最高的部位是

胚

[单选题]重度锰中毒患者主要表现

锥体外系神经障碍

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