正确答案:

2.7

E

题目：在某氨基酸水溶液中加入碱，使溶液pH为8，此时氨基酸为阴离子，该氨基酸pI是

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保健食品的功能评价和检测、安全性毒理学评价由哪个部门认定的检验机构承担

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解析：保健食品的功能评价和检测、安全性毒理学评价由卫生部认定的检验机构承担。

[单选题]对于食物特殊动力作用的理解，下列正确的解释是

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