正确答案:

细菌素

E

题目：大肠菌素属于

解析：细菌素是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。与抗生素不同，它的作用范围狭窄，仅对与产生该种细菌素的细菌有近缘关系的细菌才有作用。热原质耐高温，不可被压力蒸汽灭菌所破坏。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]军团菌肺炎与下列何种因素关系密切

中央空调污染

解析：军团菌在中央空调的冷却水和制冷装置、淋浴头等部位，随空调喷发冷气和淋浴水所产生的气溶胶颗粒，将细菌散布到室内空气中。军团菌的多次暴发大多与空调系统的冷却塔水被军团菌污染有关。

[单选题]引起人类克一雅病、库鲁病的病原是

朊病毒（朊毒体）

解析：朊病毒（朊毒体）除引起牛的疯牛病外，还引起人的疾病，如克-雅病(CJD)、库鲁病(Kuru)等。

[多选题]噬菌体的特性有

能通过滤菌器

没有完整的细胞结构

只含有一种核酸

专性活细胞寄生

以复制方式生长繁殖

[单选题]首次报道军团菌病的国家是

美国

解析：1976年，美国一退伍军人组织宾州军团在费城召开会议时暴发了一次肺炎流行，当时病因不明，被称为军团病。1977年分离到本病的病原体，次年命名为军团病杆菌，简称军团菌。

[单选题]用于培养肠道致病菌的强选择性培养基是：

SS平板

[单选题]流行性乙型脑炎的传播途径为

虫媒传播

解析：流行性乙型脑炎是通过带乙脑的蚊子叮咬而传播疾病的，研究证明三带喙库蚊为主要传播媒介。

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