[单选题]根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。
正确答案 :C
II度营养不良
[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是
正确答案 :C
维生素B12缺乏
[单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
正确答案 :D
10%~14%,20%~30%,55%~65%
[单选题]不属于社会经济效益指标的是
正确答案 :E
人均动物性食品增长率或销售率
[多选题]关于辅食添加,下面叙述正确的是
正确答案 :ADE
可为6~8月龄的婴儿提供可咀嚼食品
至少在婴儿1岁内,断奶食物应尽量避免含盐量和调味品多的膳食
配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物
[单选题]下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?
正确答案 :D
维生素K
[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
正确答案 :C
鸡蛋清
[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
正确答案 :B
病例对照研究
[单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?
正确答案 :D
肌肉蛋白质
[单选题]在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
正确答案 :A
①②③④
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