正确答案:

自制发酵食品

C

题目：引起肉毒中毒最多见的食品是

解析：引起中毒的食品，种类因地区和饮食习惯不同而异。国内以家庭自制植物性发酵品为多见，如臭豆腐.豆酱.面酱.豆豉等。在新疆察布查尔地区引起中毒的食品多为家庭自制谷类或豆类发酵食品，在青海主要为越冬密封保存的肉制品。在国外，大多也是由各类家庭自制制品引起。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]目前主张糖尿病病人“高糖饮食”，其中碳水化合物应占总热量的比例为( )

60％左右

[单选题]糖尿病酮症酸中毒的电解质改变是

胰岛素治疗后血钾下降

[单选题]为明确诊断，该患者需采取的措施是

胃肠减压后内镜检查

解析：确诊消化性溃疡的首选方法是胃镜检查，对于该患者应胃肠减压后行胃镜检查。故选E。

[单选题]以下哪项表现可不见绞痛的症状

痰浊阻肺的胸痛

解析：绞痛指疼痛剧烈，如刀绞割而难以忍受的症状。多因瘀血、气滞、结石、虫积等有形实邪阻闭气机，或寒邪凝滞气机所致。如心脉痹阻所引起的真心痛，结石阻塞尿路引起的腰腹痛，寒邪内侵胃肠所致的脘腹痛等，往往都具有绞痛的特点。故在此最佳的选项是E。

[单选题]胃痛肝气犯胃的常用中成药是

胃苏颗粒

解析：胃痛肝气犯胃的常用中成药有胃苏颗粒或气滞胃痛颗粒。故选C。

[单选题]糖尿病酮症酸中毒治疗中补碱的指征是

血清碳酸氢根浓度小于5mmol／L

[单选题]属于A型行为的是( )

喜欢竞争，对人怀有潜在的敌意和戒心

[单选题]男性，78岁，既往体健，突然出现心悸、气促、咳嗽、咳粉红色泡沫痰，诊断为急性左心衰。其原因最可能的是( )

冠心病，急性心肌梗死

[单选题]( )主要表现为鼻塞、多涕，或伴有闭塞性鼻音、嗅觉减退、耳鸣或耳闭塞感、咽干、咽痛等。鼻腔黏膜充血肿胀，以下鼻甲最明显，轻者下鼻甲表面光滑、有弹性；重症者下鼻甲黏膜表面不平呈结节或桑葚状，触之无凹陷。鼻腔分泌物为黏液性或黏脓性。

慢性鼻炎

解析：慢性鼻炎主要表现为鼻塞、多涕，或伴有闭塞性鼻音、嗅觉减退、耳鸣或耳闭塞感、咽干、咽痛等。鼻腔黏膜充血肿胀，以下鼻甲最明显，轻者下鼻甲表面光滑、有弹性；重症者下鼻甲黏膜表面不平呈结节或桑葚状，触之无凹陷。鼻腔分泌物为黏液性或黏脓性。

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