正确答案:

使食物中心温度达80℃并维持一定时间

E

题目：为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]首选治疗措施是

静滴5%碳酸氢钠溶液

解析：[解析]轻度代谢性酸中毒只要能消除病因，常可自行纠正，但重度酸中毒患者，应立即应用碱剂进行治疗，常用碱剂为5%碳酸氢钠，因此本题最适合的选项为C。

[单选题]鉴别中枢性与周围性瘫痪最有意义的体征是（ ）

有无病理反射

解析：

[考点]中枢性与周围性瘫痪的鉴别要点

[单选题]下列哪项与血栓形成无关（ ）

血液量的改变

解析：血液量的改变，一般与血栓形成无关。

[单选题]缺铁性贫血最常见的病因是（ ）

慢性失血

解析：

[考点]缺铁性贫血的病因

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