正确答案:

蛋氨酸、赖氨酸

D

题目：下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

霉菌和霉菌毒素的污染

农药残留的污染

仓储虫害的污染

污水灌溉

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

抗氧化损伤

[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

病例对照研究

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的

矮胖者基础代谢高于瘦高者

老年人基础代谢高于年轻人

[多选题]不平衡膳食可

降低机体抵抗力

降低生活质量

降低学习和工作效率

成为疾病的诱因

促进疾病发展

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

97%-98%

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