正确答案: 维生素K
D
题目:脂溶性维生素中最易于排出体外的是
解析:脂溶性维生素易于贮存于体内,而不易排出体外,维生素K是个例外。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]食品强化就是
调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
解析:这是一道概念记忆型题,食品强化的定义是调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工。
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
2012年6月26日
[单选题]维持肾功能正常的因素不包括( )。
尿道通畅
解析:维持肾脏功能正常的因素有充足的血容量、血液酸碱度、肾小球毛细血管的超滤功能正常、肾小管的分泌和重吸收功能正常。
[单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是
16.7kJ
解析:考查食物中生热营养素产热的换算关系。
[单选题]下列膳食有助于控制高血压的是( )。
高钾低钠膳食
解析:钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素,但长期过多的摄入钠元素,可使血压升高,并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用,可以对抗钠离子的升压和血管损伤。
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