正确答案: 检验质量
C
题目:产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时,首先应考核
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中
有否污染肠道致病菌的可能
解析:大肠菌群主要来自人、畜粪便,以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
[单选题]关于内毒素的叙述,错误的是
能用甲醛脱毒制成类毒素
[单选题]下列与病毒蛋白质作用无关的是
脂溶剂可破坏敏感性
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