正确答案:

样品名称 生产厂名 采样日期 生产日期

ABCD

题目：在食品卫生监测中，样品采集后送检单应该填写的内容是

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]致病因素最可能是

紫外线

解析：B)电光性眼炎，多发生于未用防护用具的电焊工(特别是学徒工)。因被波长为250～320nm的紫外线，如电弧光照射引起的急性角膜结膜炎。

[单选题]大部分真核生物的mRNA的3'端具有的结构是

Poly A

解析：(答案：A)mRNA前体分子合成后，其3'端在多聚A聚合酶催化下，以ATP为原料聚合成Poly A尾巴。

[单选题]沙门菌食物中毒的潜伏期

一般4～48h，最长72h

解析：沙门菌食物中毒的潜伏期一般4～48h，长者可达72h。

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