正确答案: 谷氨酸 半胱氨酸 甘氨酸
ADE
题目:谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。
解析:ADE
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
物理分析法
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点为
细菌性食物中毒最常见
有明显的地区性
有明显的季节性
中毒由动物性食品所引起
[多选题]影响胃排空速度的因素有
胃内食物的性质
胃内容物的pH值
胃内食物的量
肠抑胃素
促胃液素
[多选题]食源性疾患包括
经食物传播的肠道传染病
食物中毒
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