正确答案: 营养素的种类 营养素的含量 营养素的消化率 营养素的利用率 食品的合理烹调
ABCDE
题目:食品营养价值的评定主要包括哪几部分
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
限制食用量
[单选题]男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最可能的原因是:
维生素A缺乏
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