正确答案:

HLB值

E

题目：表面活性剂分子中两种基团的亲水性和亲油性强弱的平衡值称（ ）

解析：表面活性剂分子中两种基团的亲水性和亲油性强弱的平衡值称HLB值。故答答案E。

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延伸阅读的答案和解析：

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