正确答案:

鱼的捕捞要注意冷藏保鲜 教育群众不食用腐败变质的鱼 烹调时要采取彻底洗刷鱼体,去掉腐变物质 烹调时可以加醋以消除毒性 选购鱼要新鲜 大力开展卫生宣传教育

ABCDEF

题目:某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。

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