正确答案:

含支链氨基酸较多

D

题目：大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]亚慢性毒性试验的一般性指标有

脏器系数

[单选题]终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作 用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是 终末致癌物

N-亚硝酰胺

解析：亚硝酰胺无须在体内活化就有致癌作用，而 其余几类需在体内代谢酶的作用下活化才具有致 癌作用。

[单选题]结肠癌的影像表现特点错误的是

结肠癌Ⅱ期管壁增厚超过10mm，并有邻近器官的侵犯

解析：结肠癌Ⅱ期管壁增厚超过10mm，但不侵犯邻近器官。

[单选题]加热后，酶活性降低或消失的原因是（ ）

酶蛋白变性

[单选题]不同地区的粗死亡率不能进行直接比较，因为

不同地区人口年龄构成不一样

[单选题]关于酶活性中心的叙述，正确的是（ ）

都有特定的空间构象

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的

2小时内

[单选题]在判断因果联系的标准中，存在剂量反应关系，表明

随着暴露剂量增加(或降低)而联系的强度也随之增大(或降低）

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