正确答案:

16%~19%

A

题目:正常成人体内,蛋白质约占

解析:考查蛋白质在人体内的含量。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]男性,20岁,喜食毛蚶,1周前突然发病,出现畏寒、发热、全身乏力、食欲不振、厌油腻、肝区疼痛、尿色渐加深至浓茶状。近日体温降低,巩膜和皮肤出现黄疸,最可能的印象诊断是( )
  • 甲型肝炎


  • [单选题]下列食品添加剂可以按生产需要使用的是( )
  • 甘草

  • 解析:甘草不仅是我国常用的一种药草,而且是民间传统生产的香料和干果类所广泛使用的一种天然防腐剂。甜度约为蔗糖的200倍,具有独特甘味及呈味效果,食用安全,我国允许按生产需要使用不加限制。

  • [单选题]鱼油和鱼肝油不含的维生素是( )。
  • 维生素C


  • [单选题]氟的生理功能是
  • 是牙齿和骨的组成成分

  • 解析:硅与黏多糖合成有关;镍是构成某些金属酶的辅基;硒能提高机体免疫力并拮抗重金属的毒性作用。氟与羟磷灰石结合形成氟磷灰石,在牙齿表面形成保护层,同时氟磷灰石也是骨盐的组成成分。

  • [单选题]孕前体重正常,不计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )。
  • 10kg


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