正确答案:

椰毒假单胞菌

D

题目：引起臭米面食物中毒的致病菌是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]可以用于食品的天然色素有（ ）

甜菜红

焦糖色

虫胶红

红曲米

解析：本题的考点：①我国允许使用的天然色素；②天然色素虽然多数比较安全，但个别的也具有毒性，如藤黄有剧毒不能用于食品。

[单选题]传播的模式有

以上都是

[单选题]糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为

50％～70％

[单选题]决定化学物质毒性大小最主要的因素是

剂量

解析：在同等剂量下，对机体损害能力越大的化学物质，其毒性越高。相对于同一损害指标，需要剂量越小的化学物质，其毒性越大。

[多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。

能量和营养物质供给

做功效率

防御能力

[单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种途径产生葡萄糖

糖异生作用

解析：碳水化合物的生理功能。

[单选题]下列属于多血质的特征是

情绪体验不深

[单选题]下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（ ）

欧姆杀菌技术

解析：新型的食品杀菌技术包括加热杀菌和冷杀菌两大类，前者包括欧姆杀菌和超高温杀菌，后者涉及超高压杀菌、高压脉冲电场杀菌、辐射杀菌、脉冲强光杀菌和磁力杀菌。

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