正确答案:

降低毒性 减少腥臭 便于粉碎

BCD

题目：烘焙虻虫的目的是( )

解析：虻虫为虻科昆虫复带虻Tabanus bivittatus Matsumura等的雌虫体。全国大部分地区均产，以畜牧区为多。5～6月间捕捉。沸水汤或稍蒸，晒干即可，一般去翘足炒过用。烘焙虻虫的目的是：降低毒性、减少腥臭、便于粉碎。故本题应选BCD。

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